Michel

Лион - официальная гастрономическая столица Франции

История Лионской кухни начинается еще в античные времена, но настоящий расцвет она получила в XVI в., когда Мария Медичи, жившая в то время в Лионе пригласила лучших поваров Европы.

В это же время Эразм, знаменитый гуманист эпохи Ренессанса возносил оду Лионским поварам: " Здесь вы почувствуете себя лучше, чем дома. Вышедший на встречу хозяин поприветствует вас, а накрыв на стол и поставив блюда, пожелает хорошего настроения. И кухня, действительно, великолепна."

Рестораны Лиона знамениты на весь мир, а кафетерия "De Michel" - истинный образец продолжателя гастрономических традиций.